Olla de cobre, elaborada artesanalmente

Olla de cobre artesanal martillada a mano

Olla de cobre elaborada artesanalmente y martillada a mano, siguiendo el estilo tradicional de los utensilios de cocina en cobre. El cuerpo de la olla es de cobre de calidad y las asas son de latón.

El cobre destaca por su excelente conductividad térmica, distribuyendo el calor de manera rápida y uniforme.

🍲 Ideal para cocción tradicional

Esta olla está especialmente indicada para cocciones con agua y determinadas elaboraciones de repostería.

🐙 Cocer pulpo — uno de los usos tradicionales de las ollas de cobre.
🥬 Cocer verduras — especialmente verduras verdes, ayudando a conservar su color durante la cocción.
🍓 Preparar mermeladas y confituras.
🍬 Elaborar caramelos, dulces y otras preparaciones de repostería.
🥚 Batir claras a punto de nieve y preparar merengues, un uso tradicional de los recipientes de cobre.

El cobre posee además propiedades antimicrobianas naturales.

📏 Tres tamaños disponibles

8 litros
Capacidad aproximada: 7,5 L
Diámetro: 27 cm
Altura: 18 cm
Peso aproximado: 2,5 kg

12 litros
Capacidad aproximada: 11,5 L
Diámetro: 30 cm
Altura: 20 cm
Peso aproximado: 2,9 kg

20 litros
Capacidad aproximada: 19,5 L
Diámetro: 35 cm
Altura: 28 cm

⚠️ Importante: recomendaciones de uso

Esta olla está pensada principalmente para cocciones con agua y determinadas elaboraciones de repostería.

🚫 No utilizar para freír ni para calentar aceite.
🚫 No utilizar para preparar guisos.
🚫 Evitar preparaciones con alimentos muy ácidos que puedan reaccionar con el cobre.

🔥 Fuentes de calor

Especialmente recomendada para cocina de gas.

También puede utilizarse en vitrocerámica.

🚫 No apta para inducción, ya que no incorpora material ferromagnético.

💧 Limpieza y conservación

El correcto secado es especialmente importante para conservar el cobre en buenas condiciones.

Después de cada uso, lavar y secar muy bien la olla. Para ayudar a eliminar cualquier resto de humedad, puede aplicarse un breve calentamiento después del secado.

🔨 Una pieza artesanal

Cada olla está elaborada y martillada a mano, por lo que puede presentar pequeñas variaciones propias de una pieza artesanal.

Una olla tradicional de cobre especialmente indicada para cocción, repostería y elaboraciones en las que se busca aprovechar la excelente transmisión del calor característica del cobre.